AGENT / COMMIS DE CUISINE (H/F) – Temps plein / Temps partiel – Pole Santé des Mauges

La Fondation FASSIC regroupe des Établissements sanitaires et médico-sociaux dont la mission première est l’accueil des plus fragiles dans la bienveillance et le respect de leur dignité. « Accueillir et Prendre Soin » devise de la Fondation se traduit dans l’action de nos professionnels engagés et formés au sein des Établissements pour répondre aux besoins des habitants du territoire Angevin et des Mauges.

Depuis le 1er janvier 2022, le champ d’action de la Fondation s’est étendu dans les Hauts de France.

Le Pôle Santé des Mauges

Le Pôle Santé des Mauges, constitué de deux Établissements (Village Santé Sait Joseph et Établissements Saint Martin) délivre une offre globale de soins aux malades, d’accueil des personnes en situation de handicap et des personnes âgées dépendantes. Il regroupe 3 pôles :

Ses activités sont portées par une démarche qualité dynamique qui est construite autour de l’excellence de la prise en charge et de la satisfaction des personnes accueillies et de leurs familles.

Situés à la fois sur la ville de Beaupréau-en-Mauges et de Chaudron-en-Mauges (situés à 10km l’un de l’autre), le Pôle Santé des Mauges est à 45 min de Nantes, à 45 min d’Angers et à 20 min de Cholet.

Le Poste

Le service de restauration collective des Etablissements Saint-Martin à Beaupréau (49), recherche un Agent / Commis de cuisine (H/F) à temps plein ou temps partiel en CDI pour compléter sa brigade dès que possible.

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des menus prévus dans le respect des normes d’hygiène (HACCP), de qualité et de service de nos usagers (+ 300 personnes accueillies sur le site).

Vous serez chargé de :

• Cuisiner des plats pour les personnes âgées
• Préparer des sauces
• Doser des ingrédients
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Selon vos compétences vous pourrez être amené à évoluer au sein de la brigade.

Vous êtes responsable de l’entretien de votre poste de travail et vous serez également amené à faire la plonge.

Profil recherché

Ce que nous recherchons chez vous : polyvalence, sens de l’organisation, autonomie, réactivité, bon relationnel, ponctualité.

Vous êtes diplômé d’un CAP Cuisine et/ou d’une formation de Commis de Cuisine ou vous justifiez d’une première expérience dans une entreprise de restauration collective.

Vous souhaitez participer au projet de nos établissements et vous engager pour répondre aux besoins des plus fragiles dans la bienveillance et le respect de la dignité.

Vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous !

Statut & Rémunération

Poste du lundi au dimanche (1 weekend sur 3)

Rémunération selon la Convention Collective Nationale 1951 (CCN 51)