COMMIS DE CUISINE (H/F) – Temps partiel

La Fondation FASSIC regroupe des Établissements sanitaires et médico-sociaux dont la mission première est l’accueil des plus fragiles dans la bienveillance et le respect de leur dignité.

« Accueillir et Prendre Soin » devise de la Fondation se traduit dans l’action de nos professionnels engagés et formés au sein des Établissements pour répondre aux besoins des habitants du territoire Angevin, des Mauges et depuis le 1er janvier 2022, des Hauts de France.

Le Pôle Santé des Mauges, constitué de deux Établissements (Village Santé Saint Joseph et Établissements Saint Martin) délivre une offre globale de soins aux malades, d’accueil des personnes en situation de handicap et des personnes âgées dépendantes. Il regroupe 3 pôles :

Ses activités sont portées par une démarche qualité dynamique qui est construite autour de l’excellence de la prise en charge médicale et de la satisfaction des personnes accueillies et de leurs familles.

Venez nous rejoindre dans un environnement plein de sens où vous pourrez avoir une action concrète et réelle sur les projets et le fonctionnement, au sein d’équipes qui promeuvent bienveillance et subsidiarité !

Situés à la fois sur la ville de Beaupréau -en- Mauges et de Chaudron-en-Mauges, le Pôle Santé des Mauges est à 45 min de Nantes, à 45 min d’Angers et à 20 min de Cholet.

Le Poste

Au sein du service restauration du Village Santé Saint- Joseph, sous la supervision du chef de cuisine et du second de cuisine, vous participez à la préparation des menus prévus dans le respect des protocoles HACCP :

Vous assurez par délégation les missions suivantes :

• Cuisiner des plats pour les personnes âgées,
• Préparer des sauces,
• Doser des ingrédients,
• Mettre en marche des équipements de cuisine,
• Dresser des plats pour le service,
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires,
• Entretien du poste de travail,
• Plonge.

Vous êtes polyvalent. Le poste demande de l’autonomie et de la connaissance dans la restauration de collectivité. Vous travaillerez en équipe sur des horaires commençant à 7h au plus tôt et se terminant à 18h au plus tard. Réactivité, sens de l’organisation, travail en équipe sont autant de qualités nécessaire pour ce poste.

Profil recherché 

CAP cuisine exigé et/ou expérience en tant que commis de cuisine.

Vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous !

Statut & Rémunération

Rémunération : selon la Convention Collective Nationale 1951 (CCN 51)